جوش شیرین یک ترکیب شیمیایی کریستالی است که اغلب به شکل پودر دیده می شود. اگرچه جوش شیرین به طور طبیعی وجود دارد، اما اغلب استخراج می شود و یا از طریق یک فرآیند شیمیایی تولید می شود. ناکولیت طبیعی ترین حالت جوش شیرین بدون هیچ افزودنی شیمیایی است.

این ماده هنگامی که به تنهایی استفاده شود یا با ترکیبات اضافی ترکیب شود، می تواند به عنوان ماده ای همه منظوره برای کاربردهای های مختلف استفاده شود. جوش شیرین هزاران سال است که استفاده می شود و قدمت استفاده از آن به مصر باستان برمی گردد، زمانی که از آن به عنوان یک عامل پاک کننده و خشک کننده در فرآیند مومیایی استفاده می شد.

در اواسط قرن نوزدهم این ترکیب به صورت تجاری در دسترس قرار گرفت و از آن زمان به بعد در بیشتر خانه ها، در محصولات پاک کننده و محصولات زیبایی  و یا حتی در طیف گسترده ای از دستور العمل های پخت و پز به یک عنصر اصلی تبدیل شده است.

جوش شیرین به صورت یک پودر سفید مخلوطی از کربنات سدیم و هیدروژن است و به عنوان نمک اسیدی طبقه بندی می شود. این ماده از ترکیب اسید کربنیک و یک باز هیدروکسید سدیم تشکیل می شود و با سایر مواد شیمیایی به عنوان یک قلیایی ملایم واکنش می دهد. در دمای بالاتر از 300 درجه فارنهایت (149 درجه سانتیگراد)، جوش شیرین به کربنات سدیم (ماده پایدارتر)، آب و دی اکسید کربن تجزیه می شود. فروش جوش شیرین بازار گسترده ای در سراسر جهان دارد.

فرآیند تولید جوش شیرین

خاکستر سودا را می توان به صورت شیمیایی با استفاده از فرآیند Solvay تولید کرد یا می توان آن را از سنگ معدن ترونا تهیه کرد. اگر از سنگ ترونا استفاده می شود، ابتدا باید استخراج شود. پس از اینکه سنگ معدن ترونا به سطح آمد، به انواع کارخانه های فرآوری منتقل می شود. در آنجا، سنگ معدن به دوغاب سسکوئی کربنات سدیم، یک محصول میانی ​​خاکستر سودا که در واقع حاوی خاکستر سودا (کربنات سدیم) و جوش شیرین (بی کربنات سدیم) است، تصفیه می شود.

سپس، محلول واسطه خاکستر سودا در یک سانتریفیوژ قرار داده می شود که مایع را از کریستال ها جدا می کند. سپس کریستال ها در محلول بی کربنات و در نتیجه تبدیل به محلول اشباع می شوند. این محلول برای حذف هرگونه مواد غیر محلول فیلتر شده و سپس از طریق مخزن تغذیه به بالای برج کربناته پمپ می شود.

دی اکسید کربن تصفیه شده به پایین برج وارد شده و تحت فشار نگه داشته می شود. همانطور که محلول سدیم اشباع شده در برج حرکت می کند، سرد می شود و با دی اکسید کربن واکنش می دهد تا بلورهای بی کربنات سدیم را تشکیل دهد. این کریستال ها در پایین برج جمع آوری شده و به سانتریفیوژ دیگری منتقل می شوند و محلول اضافی فیلتر می شود. سپس کریستال ها در محلول بی کربنات شسته می شوند و یک ماده کیک مانند آماده برای خشک شدن تشکیل می دهند. بازده نظری حاصل از این فرآیند، بین 90 تا 95 درصد است و جوش شیرین تولید شده بیش از 99 درصد خالص است. فروش جوش شیرین خالص برای مقاصد مختلف با قیمت بالاتر صورت می گیرد.

موارد استفاده از جوش شیرین

خواص شیمیایی و فیزیکی جوش شیرین طیف گسترده ای از کاربردهای از جمله تمیز کردن، بو زدایی، بافر کردن و اطفاء حریق را به خود اختصاص داده است. جوش شیرین بوها را به جای پوشاندن یا جذب، از نظر شیمیایی خنثی می کند. در نتیجه در نمک حمام و پودرهای دئودورانت بدن استفاده می شود.

جوش شیرین تمایل به حفظ pH 8.1 دارد (7 خنثی است) حتی زمانی که اسیدهایی که pH را کاهش می دهند یا بازهایی که PH را افزایش می دهند به محلول اضافه می شود. همچنین در برخی از محصولات دهانشویه ضد پلاک و خمیر دندان نیز استفاده می شود.

هنگامی که این ترکیب به عنوان یک پاک کننده به شکل خمیر استفاده می شود یا روی یک اسفنج مرطوب خشک می شود، ساختار ساینده ملایمی ایجاد می کند که به حذف کثیفی بدون ایجاد خراش روی سطوح حساس کمک می کند. قلیاییت ملایم آن باعث می شود اسیدهای چرب موجود در خاک و گریس به صابونی تبدیل شود.

از کاربردهای صنعتی جوش شیرین می توان به کنترل آلودگی هوا (زیرا دی اکسید گوگرد را جذب می کند و سایر انتشارات گازهای اسیدی) اشاره کرد. همچنین در ترکیب مواد ساینده برای حذف پوشش های سطحی، تولید شیمیایی، دباغی چرم، سیالات حفاری چاه نفت و غیره استفاده می شود. برای خرید این ماده به سایت های فروش جوش شیرین مراجعه نمایید.